【はじめに】 天神橋筋六丁目の駅を降りて徒歩3分位の所にビフカツが名物の角打ちがある。徒歩3分と言っても繁華街の逆方向に歩き、さらに細い路地に入っていかないとあきまへんので見つけにくいお店です。店名は「北浦酒店」さんである。以前にも書きました…

【はじめに】 おはようございます。オキラクさんが巡った酒場で気になったお店の気に入った一品を紹介していくシリーズの第五回目。店名は「bond」さんである。 【考察】 元々は京都の立ち呑み屋の名店「庶民」さんに初期から務められていた方が独立して始め…