やっと週末がきましたなあ～！
初めて作ったハンバーグは失敗作？
ど～も～ オキラクさんです。
相変わらず本日もバタバタしてるオキラクさんです。
今夜の晩御飯のオカズの1品は昼に仕込んだハンバーグなんです。しかも煮込みハンバーグ( ´∀`)
実はハンバーグは初めて作ったんです。レシピを見ながら、こねて成形してみた。ちゃんと持てるし大丈夫やん。焼いてみる。ちゃんとひっくり返せるし大丈夫やん。と思いながら少し休憩していると何故だか持ってみると崩れそう(-_-;)
とりあえず鍋に入れて煮込み始める。何かもろいなあと思いながら下拵え完了。
帰ってきてから見てみるとやはりもろい。
あっ！！
気付いてしまった。卵入れるのを忘れてた(T-T)
そら、もろいはずやんかいさ(T-T)
仕方ないから火を通して盛り付け。何だかガッカリな見栄えですわ。
まあ、他にもオカズはあるからエエわと思いながら食べてみるとメチャメチャ美味い( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
エライ好評でしたわ( ´∀`)
やっぱり人もハンバーグも見た目やなくて中身や(笑)
オキラクさんは明日も早いから寝ます。
酒場で1つ勉強になりましてん！
ど～も～ オキラクさんです。
この前、京都に紅葉狩りに行った帰りに当然の如く酒場巡りもしたのですが何時もの高木商店さんで1つ新しく知った事がありますねんヽ(´▽`)ノ
刺身を食べようと冷蔵庫を見たら「生くもこポン酢」と書いてある。
「くもこ」って何やねん(?_?)
しっかり観察すると見た目は完全に「たらの白子」
たら白は大好物やし鮮度良さそうで美味そうやし取ってみた。
調べてみると京都では、たらの白子の事をくもこと呼ぶらしい。「雲子」とも書き見た目が雲みたいだからと言う説もあるらしい。
大阪生まれの大阪育ちやし、京都にも何回も行ってるし、そこそこの歳やし、自称食通やのに初めて聞きました。まだまだツウ振るには勉強しないとあきまへんなあ。
そうそう、モノはメチャメチャ美味かった( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
今回はこの辺で。
今夜の晩御飯のオカズの1品は？②
日曜日のイマナカ酒店人間模様！
十三にある大好きな角打ちがイマナカ酒店。
酒もアテも安くて何時も賑わっている。
店主のやっさんも寡黙な感じだが実はオモロイし良くしてくれるエエ男。
何時も混んでるが、この前の日曜日の15時は競馬好きのお客で超の付く満員!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟ
何時もの良く見る常連さん達や初めて見る顔。定年後のオッチャンや会社の社長さんや何をされてるのかもわからない人。
その中の1人が10万位はするトリッカーズの赤い革靴を買ったんやと、見せびらかしに(笑)
耳をすますと車で来たんちゃうか？と、疑いたくなる会話!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟ
競馬が始まる。スゴイ声援や！
「行け～」とか「逃げ切れ」とか「あかん」とか(笑)
メインレースが終わったら空くかと思ったけど皆、帰らへんやん。なるほど最終レースも買ってるんか。
勝った人、負けた人、勝利の美酒に酔う人、負けてもてヤケ酒呑む人。
様々な人間模様。帰り際に顔見知りの社長さんが、これで呑みいやと2000円くれた( ´∀`)
勝ったんやろか？
やっぱりオモロイわ イマナカは！！
そうそう、今更ながらボジョレー呑みました(笑)( ´∀`)
写真のウニ味のアテ。ナンボかわからんけどメチャメチャ美味い( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
多分、枝豆より高いのにメチャメチャ少ないが(T-T)
早いこと週末がこないかなあ…
